Тӯй

Оё мо тӯйи BYOB дошта бошем?

Оё мо тӯйи BYOB дошта бошем?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ҳама намудҳои чизҳо метавонанд BYOB бошанд (таҳияи ҳамворро оваред). Ҷашнҳои зодрӯз. Хонаҳои истиқоматӣ. Ҳатто баъзе тарабхонаҳо. Аммо дар бораи тӯй чӣ метавон кард? Мо аз коршиносон пурсида будем, ки оё тӯйи BYOB имкони баррасии он аст ё беҳтар аст ба меҳмонони худ бигӯед, ки танбеҳро танҳо дар хона гузоранд.

Новобаста аз он ки шумо дар вақти қабул кардани пул сарфа мекунед ё умедворем, ки фазои орому осуда дошта бошед, тӯйи BYOB як қатор монеаҳоеро пеш меорад, ки шумо дар ҷараёни банақшагирӣ бо он рӯ ба рӯ намешавед. Мо бо Гаро Элдэмир, директори нӯшокиҳои Global Gourmet Catering дар Сан-Франсиско сӯҳбат кардем, то барои бартараф кардани баъзе аз ин ҷузъиёт кӯмак расонем.

Аввалин чизе, ки Элдемир таъкид мекунад, ин аст, ки қонунҳои майзадагӣ дар баъзе ҳолатҳо ба таври куллӣ ба амал меоянд. "Пеш аз он ки шумо ҳатто аз меҳмонон хоҳиш кунед, ки арӯсии худро ба тӯи арӯсӣ биёред, қоидаҳои маҳаллӣ ва давлатӣ оид ба нӯшокии спиртиро тафтиш кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки макони шумо ба меҳмонон имкон медиҳад, ки лаззат бароранд", - мегӯяд Элдемир. Пас, вақте ки шумо муайян кардед, ки оё тӯйи BYOB ҳатто қонунӣ аст, бо фурӯшандаи худ тафтиш кунед, то бубинед, ки сиёсати онҳо ба муштарӣ (ё меҳмонон) чӣ гуна сиёҳ кардани онҳо ба ҷои харидории онро тавассути хӯрокхӯрӣ медиҳад. "Онҳо метавонанд аз тӯрӣ ё пардохти хидмат ситонанд, хусусан агар шумо аз онҳо кӯмак кунед, то ба меҳмонони шумо дар кӯмак кумак кунанд", мегӯяд Элдемир. Ҷойгоҳатон метавонад ҳангоми суғуртаи шумо суғуртаро талаб кунад ва фурӯшандаи шумо метавонад ягон далели суғуртаро талаб кунад, зеро онҳо барои шумо масъулиятро ба дӯш мегиранд. Агар макони шумо дорои литсензияи алкогол бошад, бо он шахсоне санҷед, ки литсензияи шахсии худ литсензияро зери хатар намегузорад - онҳо метавонанд исрор кунанд, ки шумо аз фикри BYOB ба манфиати хидматрасонии машруботи спиртӣ тавассути макон даст кашед.

Бингар, бештар: Алтернативаҳои камхарҷ барои кушодани тӯи арӯсии шумо

Вақте ки гап дар бораи чизҳои меҳмонони шумо меравад, Элдемир маслиҳат медиҳад, ки шароб ё пиво аз арвоҳ бартарӣ дошта бошад. "Чизеро интихоб кунед, ки худ ба худ рехт ё худаш хидмат кунад, ба ҷои арвоҳе, ки бояд муттаҳид карда шуда баъд аз он як хизматчӣ хизмат кунад. Ин метавонад хеле мураккабтар шавад, хусусан агар спирт дар замонҳои гуногун ворид шавад, шароб ё пиво. онро метавон бевосита ба ҷадвал овард ё ба интихоби мавҷуда ба осонӣ илова кард. " Шумо мехоҳед, ки меҳмонон интихоби мувофиқро бо менюи интихобкардаатон биёранд, шумо метавонед менюро пешакӣ тақсим кунед, то меҳмонон мутаносибан ҷуфт шаванд ё дархостҳоро барои нӯшокиҳои муайян фиристанд (бигӯед, сафедпӯстон ё хеле сабук) сурх, агар шумо моҳӣ хизмат карда истода бошед, ё чизи муҳимтаре, агар менюи шумо дар паҳлуи бой бошад). Боварӣ ҳосил кунед, ки таҷҳизоти мувофиқ (дастгоҳҳои иловагӣ барои шароб, сатилҳои ях, сатилҳои ях ё айнакҳои сӯзишвории ситрусӣ барои пиво) дошта бошед, то он чизеро, ки аз меҳмонон талаб мекунед, ба даст оред - дар бораи ошпазатон сӯҳбат кунед он чизе, ки ба бастаи хидматрасонии онҳо дохил карда шудааст, ки ин корро ба осонӣ анҷом медиҳад.

Агар аз меҳмонон хоҳиш кунед, ки спирти худро биёранд, хатари пайдо шудани он ба назар мерасад, ки гӯё шумо танҳо пулро сарфа кардан мехоҳед, бинобар ин чархи эҷодӣ ба он ҷо гузоред. Қисми як гурӯҳи калони дӯстон, ки шаробро дӯст медоранд? Қабули шуморо ба чашидани шароб табдил диҳед ва аз ҳамсарон хоҳиш кунед, ки яке аз шишаҳои дӯстдоштаи худро барои мубодила бо дастархони худ биёранд. Шумо ҳатто метавонед то он ҷо рафта, ба ҳар як ҷуфти хӯрокхӯрии худ як намуди шаробро таъин кунед ва ҳар як мизро барои парвози чашмҳо муқаррар кунед. Агар шумо нӯшокиҳои бештари пиво дошта бошед, ё шумо як нақшаи сабки паси ҳавлӣ дошта бошед, дар ҳама ҷойҳо яхдонҳо насб кунед, ки дар он ҷо одамон дар шаш қуттӣ хунук карда шаванд. "Онро ба мавзӯи баланд бардоштани таҷрибаи BYOB ҳамроҳ кунед" мегӯяд Элдемир. Дар акси ҳол, шумо метавонед ба ҷои инноватсионӣ ҷустуҷӯ кунед!